Events for Tuesday 02/02/2021

This class will be conducted in Japanese, please inquiry to us for the English class.第6弾 2月2日はクレープで祝うシャンドラーの日、一緒にクレープを焼きませんか? 蕎麦粉で作るクレープ“ガレット”も一緒に作りましょう。 ※以前クレープクラスにご参加の方で <蕎麦粉で作るクレープ，ガレット>だけをご希望の方は チケット＄10でご購入いただけます！ （ご不明な方はinfo@alchemist.sgまでお問合せください）   そもそもシャンドラーとは一体どんな日なのか、 その由来をWikipediaで調べたところ、 2月2日はクリスマス、つまりキリストの誕生からちょうど40日を数え、 幼子イエスがはじめてエルサレムに連れて来られ神殿 で神に捧げられたことを記念する日なのだそう。 で、なぜフランスではこの日にクレープを食べるのか?これについては諸説あり、 ローマ教皇がその昔ローマを訪れた巡礼者たちにクレープを振舞ったという話や、 イエス・キリストが授けられた光(宗教画でよく描かれる丸い後光のようなかたち)に似ているからという話など言い伝えはさまざまです。   クラスで作るもの。   クレープ生地 クレープシュゼット オレンジ果汁とグランマニエ酒などのオレンジリキュールで作ったソースに、焼きオレンジを添えます。 塩バターキャラメル バターと砂糖で、手作りして、焼きバナナを添えます。     蕎麦粉のクレープ ガレット生地 ガレットコンプレ （卵、チーズ、ハムで作る、ランチがわりになるしょっぱいクレープです。） きのこのフリカッセのクレープ （きのこを生クリームで煮込んだ具を準備して、クレープにのせます。） 蕎麦粉で作るので、健康的です。ガレットにむく蕎麦粉をシンガポールで購入する場所をご指南します。   クラスのスケジュール 蕎麦粉のクレープは、最低6時間、クレープは最低3時間、出来れば、一晩ぐらいおくと、 薄く伸ばすことができて、本格的なクレープが作れます。 生地作りは前日２月１日午前１１時よりオンラインでお伝えします。 ご参加できない場合は生地作りクラス後、ビデオをお送りします。 （ご希望をお聞かせください。） 2月1日…

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