Events for Wednesday 29/04/2020 › Spoonful Workshops

This class will be conducted in Japanese Language. Please check our Japanese page for more details.[:ja ]親子でお菓子教室！ 外出制限は辛いものではありますが、お家で過ごす時間が長いのでお菓子作りに挑戦されませんか？ いずれも簡単に親子で楽しめるメニューをご用意しています。　美味しいお菓子でおやつ、日々の時間を楽しく！ 各クラスはお子様の集中力がもつ40分に設定にさせて頂いております。大人のだけの参加も勿論大歓迎です！   4日目　／4月29日【水】　苺大福 (全コースを主仕込みご希望の場合は4月17日のページをご確認下さい。 餅もちの大福も電子レンジ活用でお家で簡単にできます！　苺のさわやかさと餡がマッチングが絶妙です。 （材料の目安）※電子レンジ使用のためレンジに使えるボールが必要 もち粉 【白玉粉】 砂糖 水 あんこ 片栗粉 いちご   【参加諸条件】 参加費：S$15 nett　当ページからクレジットカードにてお支払い下さい。 参加人数：親子で参加（一家族から何名でも！） 参加条件：オンラインで受講できる環境が必要です。　ZOOMの使用を予定。 調理：事前に必要な材料・道具をご案内いたします。（レシピは参加当日にお送りします。） ご一緒に調理出来なくても、ご視聴頂き、あとから再現でも問題ございません。   【講師　河崎　千代美】 美味しくてほっとする。そして毎日食べても飽きずにまた食べたくなるぬくもりがある。ごく普通の和食の献立、それらを目の前にすると私たちはどこかほっとした気分になります。だしの「うまみ」を上手に使うことによって脂肪分の少ない健康的な食生活が実現できます。和食はむずかしいと思われがちですが、じつは非常にシンプルで簡単です。上質な昆布とかつお節から作る“だし”をふんだんに使って一汁三菜を基本としたレッスンを開催しています。　また家庭で入る素材で再現可能なお菓子作りも開催させ頂いております。 毎日食べたい、毎日食べても飽きない“普段着の和食”、”おうちのご馳走”にこだわり、手軽で美味しい和食ごはん・お菓子を作っていただけるよう基本やコツをわかりやすくお伝えします。   活動　2017年度　寿司大使／2017年～　昆布大使／2017年～　お味噌汁復活委員会　委員   指導歴     2011年フォーシーズンホテルシェフ（エジプトアレキサンドリア）シェフにお寿司にあうおかず、家庭料理などを指導する。 2013年日本にて飾り巻き寿司の普及指導にあたる 2014年～和食（おばんざい）家庭料理などエジプトで食の苦労をした体験から、海外でも美味しく  日本の家庭料理を作るための指導・研究をシンガポールで始める。 2017年～和食や日本の家庭料理が作れるメイドの育成（指導）に関わる。延べ1000人超のメイドに指導している。 2017年～シンガポール日本人会で、飾り巻き寿司と日本の家庭料理講座、四季のおばんざい講座、親子で飾り巻き寿司講座を担当し指導にあたる。 2018年～メイドの料理だけでなく、掃除や日々の作業についても総合的な個人指導を始める。 2019年～マレーシアでメイドレッスン、和食おばんざい料理教室を開催するSpoonfulの提携講師として、SHISEIDOはじめ各種大手企業のイベントでも活躍。…

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