Events for Wednesday 21/04/2021 › Featured Spoonful Workshop Events

This class will be conducted in only Japanese. Please inquire English class at info@alchemist.sg シンガポールで「味噌づくり」！？ 日本では約一年かかる手づくり味噌ですが、 常夏シンガポールでは実は3か月で完成します。   ご自宅のキッチンで無理なく、 しかも失敗せずに味噌をつくる方法を、 15年以上にわたり毎年味噌をつくってきた講師が徹底的に分析。 いつかやってみたかった「味噌づくり」！ 全力でサポートします。   海外に住んでいるからこそより一層実感するそのおいしさを、 ぜひ、3か月後に、ご自身で体験してみませんか？   ～こんな方にお勧めです！！～ 初めての味噌づくりに挑戦してみたい 自宅で継続して無理なく味噌を作れるようになりたい 日本に帰っても役に立つ、失敗しないためのポイントを知りたい お子様の食育のために、自分で作った味噌を食べさせたい カビが生えない仕込み方を学びたい カビが生えてしまった場合のリカバリー方法も知りたい 自宅で味噌を作るための道具や容器についてポイントを知りたい   【内　容】 この講座は以下二つのクラスがセットになった講座です。   ①おうち味噌づくりが成功するポイント満載のデモクラス！（会場にて1時間） ～講師手づくりを含む数種類の味噌の食べ比べと、超かんたん味噌ディップの作り方レシピつき！～ 厳選して取り寄せた「麹」「大粒日本産大豆」「塩」をお渡しいたします。 （出来上がりみそ重量　約1.5KＧ分）   【日　時】4月21日（水）　10：30-11：30 【会　場】Whitetree Cafe 【持ち物】筆記用具、メモ用紙、味噌の材料を持ち帰る袋   ②オンライン味噌仕込み会　（録画受講可能、1時間） ①のデモクラスで受け取った材料を使って、ご自宅で実際に味噌を仕込みます。 画面の向こうの講師に、都度確認＆質問しながら作業ができます。 土曜日開催なので、ご家族のアクティビティとして参加できます。 当日参加が難しい場合は、録画受講が可能。 その場合も、仕込みに際し不安な点はできる限り個別対応いたします。…

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