八つ橋

八つ橋

by Mako

 

材料:

A 白玉粉              100g

A 砂糖                       50g

A 水                70cc

B 片栗粉              適量

B シナモンパウダー 適量

◎こしあん

 

作り方:

  1. Aの材料を耐熱ボールに入れかき混ぜる
  2. 1)のボールにラップして、電子レンジ500wで2分間加熱します
  3. 火傷に気をつけて電子レンジからボールを取り出し、生地が透き通ってるのを確認したらゴムベラや木べら等で混ぜ合わせ、再度ラップをして1分間加熱します
  4. 作業台に(B)をまぶし、その上にレンジから取り出したお餅を静かに置きます
  5. 麺棒などの伸ばし棒で四角く平らにのばす(16×16cm)。この時パウダーを使って餅がくっつかないように
  6. 5の餅を均等に4つの四角に切り分ける
  7. 餅表面に付いてる余分な粉を落とす
  8. 7の餅の真ん中にこしあんを乗せて三角形を作って出来上がり♪

★お好みでBのパウダーにきな粉や抹茶パウダーを混ぜでも美味しいですよ

 

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