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オンライン親子パン教室(手ごねパン・シナモンロール)

土曜日 13/06/2020 @ 10:00 - 12:30

$30 – $31
親子でシナモンロールを作ってみませんか?
シナモンロールは、ラムレーズンとリンゴ煮を挟み込み、お好みで、シナモンをまぶし、
焼き上げるので、アップルパイのパンバージョンで、おやつとして、お子様も喜ばれますし、
おとなでも、お茶の時間でいただくことができます。
2種類希望の場合は、サツマイモ餡バージョンもあります。
オーブンバージョンと、フライパンバージョンがあるのでオーブンがないご家庭でもお作りいただけます!

 

【オンラインパンクラス】シナモンロールクラス

世界中どこからでもご参加いただけます!(WEBの表示時間はシンガポール時間です。 お支払いはシンガポールドルでの決済になります。)

クラスのポイント
ーリンゴ煮、ラムレーズン、シナモンシュガーの準備とシナモンロールを美味しくする下ごしらもしっかり学べます
―手ごねパンですが、発酵時間を短くし、最短で焼けるようにしています
ーパン作りの講師の指導の元、しっかりパンの基礎が学べます!
ーお渡しするレシピも粉の説明からしっかりさせて頂いています。
ークラス後もご質問はお受けしております。(クラス後1か月以内)
【クラス予定・正味1時間半~2時間となります。 途中発酵の為に30分の休憩を挟みます。】
10時から   りんご煮 ラムレーズン シナモンシュガー クルミの準備。
10時半から  生地をこねる。
11時から   成形 オーブン 余熱
11時半から30分 最終発酵 30分クラスお休み
12時から   オーブンで焼く 終了 (遅くとも12時半までには終了)
*お子様の参加は10時半ぐらいからが、生地を捏ねたりして楽しいと思います。

☆必要な材料

強力粉 (強力粉+薄力粉も、オススメです。どちらもお家にある方は、ご用意ください。)

イースト

砂糖

ハチミツ

牛乳

バター

りんご

シナモン

レーズン

ラム酒(あれば、なければなしでもOK)

スライスアーモンド

 

 

☆必要な道具

マット (ない場合は、キッチンスペースに、生地をこねるスペース、まな板ぐらいを確保し、衛生的に問題が無いようにお掃除ください。)

カード、スケッパー (ない場合には、混ぜるときにはスパチュラ、生地を切るときには、まな板と包丁で代用可能です。)

直径20cmぐらいのボール 2個

700mlのタッパー もしくはMUJIにある最小サイズの直径16cmのボールが700mlですので、それぐらいの大きさの容器。

軽量スプーンとはかり

キッチンペーパー

 

りんごを煮るフライパン 24cmぐらい

スパチュラ

 

ラムレーズン用の16cmぐらいのボール(茶碗で代用も可能)

シナモンシュガーを混ぜるためのボール(茶碗で代用も可能)

 

【諸条件抜粋:全体(TERMS & CONDITIONS APPLY)も含め必ずご一読・ご理解の上、弊社イベントにお申込み下さい。】

クラス申込後3日前までにレシピをお送りいたします。レシピ送信後のキャンセルは100%キャンセル料金がかかります。

個々の食のアレルギーへの対応は弊社では受けておりません。 個人の責任においてイベントにご参加下さい。

講師プロフィール(シモン英子)
Mdme Eiko Simon
10年のパリ滞在時に、パリの料理学校、ブーランジェリーでパンの修業を積む。
現在シンガポールにてSpoonfulのパン、フランス料理講師として活躍中。フランス人の義母から受け継いだフランスの食文化のご紹介も、料理と合わせてクラス内でご紹介し、一度で2度美味しいクラスを実施中。
シンガポール日本人会での定期的に講師を務める。
Ryo-ken (Tokyo 2014) Master Chef Techniques
La Cuisine des Chefs (Paris 2013-4)
MAISON LANDEMAINE ( Paris 2015 )
Ecole de Boulangerie EBP

 

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