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【もう失敗しない!】綺麗なクッキーの作り方 with レモンアイシングクッキー

水曜日 08/07/2020 @ 10:00 - 11:30

$30 – $31

いくつかあるコツを掴むだけでご自宅で歪みのない綺麗なクッキーが焼けるように。

この基本のバタークッキーを作れるようになると色んなクッキーへの応用もスムーズにできるようになります。

※今回その応用編としてレッスン内で「レモンアイシングクッキー」の作り方も行います!

 

アイシングクッキー教室でよく聞かれていた、「先生みたいな綺麗なクッキーはどうやったら焼けますか?」という声。

今までは『アイシングクッキー特別基礎講座』の中だけで公開していたものを、今回ご家庭用に量を減らしたオンライン用レシピで登場させました。

 

〈この講座はこんな方に向いてます〉

□レシピ本やネットを使って独学で作っているが、仕上がりに納得がいかない。初心者の方ほど初めに基本をしっかり学んだ方が成功への近道です!

□焼くたびに仕上がりが違ってガッカリしていた

焼き色がまだらについたり変形したり、毎回同じように焼き上がらないストレスは大きいものです。 お友達のプレゼント用に作ったのに思った通りの仕上がりにならず作り直したり、結局あげずじまいで終わったり。そんな思いをするのはもうこれで終わりにしましょう!

□輪郭がだらけたクッキーに仕上がってしまう

可愛いクッキー型を見つけて仕上がりをワクワクしながら焼いたら、なんだか不格好。

「なんか思ってたのと違う…。」とクッキーを見つめながら悲しい気分はもうしたくない!

□表面が平らで綺麗なクッキーを焼きたいのにボコボコしてしまう

アイシングクッキーを作る上で表面が平らなクッキーを使う事は重要なポイント!

表面が綺麗じゃないとクリームも均等に広がりません。

□必要な材料や道具を知る

手持ちの物で作れるクッキーですが、意外にも持っておくと今までのストレスが嘘のように無くなる道具とその正しい使い方をご紹介いたします。

 

【主な材料】小麦粉、バター、卵、砂糖、バニラエクストラクト(バニラエッセンス)、等

【主な調理道具】ボール、計量器、粉ふるい、ゴムベラ、クッキングシート、伸ばし棒(麺棒)、ラップ。オーブン、等

※必要な道具や材料は全てオンラインでもご購入出来ます。

※上記の全てのものがPhoon Huat /RedManやAmazonにてお買い求めできます。

RedMan オンラインストア https://www.redmanshop.com/4-shop

さらに詳しいレシピや材料名、商品名は決済後に各自にお送りいたします。

 

「あ、なんだそんな事だったのか!と目から鱗な情報がたくさんあります!」 是非この機会に基本のクッキーの作り方を覚えませんか?

*Images are for reference only

【諸条件抜粋:全体(TERMS & CONDITIONS APPLY)も含め必ずご一読・ご理解の上、弊社イベントにお申込み下さい。】

クラス申込後1週間~3日前までにレシピをお送りいたします。レシピ送信後のキャンセルは100%キャンセル料金がかかります。

個々の食のアレルギーへの対応は弊社では受けておりません。 個人の責任においてイベントにご参加下さい。

主にバックアップと社内用にクラス内容は映像を録画させて頂いております。

 

ABOUT INSTRUCTOR 

MIZUHO

 

アイシングクッキー講師。1男1女の母。アイシングディプロマ資格取得後、2017年からドイツ、ミュンヘンでアイシングクッキー教室を開催。

2019年からSpoonful講師としてシンガポールでアイシングクッキークラスを担当。可愛さは勿論、安心して美味しく食べられるアイシングクッキーづくりを心掛けています。一般クラス以外にも、親子教室、プライベートクラス、学校での出張講師も努めます。お問合せ下さい。

資格:JSA(日本サロネーゼ協会公認)認定アイシング講師資格

 

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