Loading Events

« All Events

  • This event has passed.

Spoonful Chef’s Table Series -K’s Kitchen at Torkin(鶏金)1月のテーマは「かんぱち」-

水曜日 22/01/2020 @ 11:00 - 13:00

$79
Kampachi

【6名限定】シンガポール鶏金*の石田京太シェフによる「料理クラブ」平日ランチの水曜日の会

(1月18日(土)16時~18時のクラスはこちらから:https://www.spoonful.sg/ja/event/k-kitchen-3

 

★今回のテーマは「かんぱち」。魚(かんぱち)のおろし方+かんぱちのお料理★

1. かんぱちを丸々一尾

2.  魚のおろしかたについて実際に「かんぱち」一尾をさばき、さばき方を解説 3品(かんぱちの刺身、しゃぶしゃぶ、あら煮)を作ります!

(一部つくって頂きますが、デモがメインとなります!)

3. お食事 (アルコール含む1ドリンク付)

4.  飲みたい方はそのまま残って飲んで頂けます

 

料理の知識をおしみなく、おしえてくれ為になるシェフの解説と楽しい料理ショーのようなトークが好評の料理クラブです。

ネットレシピや動画では詳しくわからない、まさに行間の料理のポイントを知っていただけます!

細かいレシピは料理教室ではなく、料理クラブの為無く(メモはご自由におとりいただけます。)、お料理に興味のある方なら気軽に参加できる会です。

 

前回のクラスの様子:

【金額】S$79(1ドリンク付き<ワイン、ビール、ソフトドリンクいずれか)/材料費込・内容により料金は毎回異なります。)

 

【講師】鶏金代表の石田京太氏

レストラン経営者(9店舗)、シェフ、料理研究家

フランス料理シェフとして修行を積んだ後、レストランビジネスの世界に。 現在、シンガポールと日本で、飲食店を7店舗経営。

料理研究家でもあり、得意料理は、和食(特に地元の博多フード!)フレンチ、スペイン、イタリアン、韓国等多岐にわたる。

料理も、食べることも、人をもてなすことも大好きという人柄で多くのファンを持つ。

シェフより、「『来てよかったな!』と思える、楽しい料理クラブを目指します!」。

 

【レストラン*鶏金】

丁寧に炊かれた鶏の水炊きやもつ鍋が評判のシンガポールの人気和食(博多料理)店。

https://www.facebook.com/torikinsg/

 

*Images are for reference only(お申込み前に、キャンセル規定・アレルギー等、諸条件をご一読下さい。)
TERMS & CONDITIONS APPLY

Share this
Share

Venue

鶏金 TORIKIN
205 River Valley Road #01-75 UE Square, 238274
Singapore,
+ Google Map

Tickets

Tickets are not available as this event has passed.